Polenta Frita

Petiscos

Ingredientes

5 copos (americanos) de água fria

2 tabletes de caldo de galinha, legumes ou carne

1 colher (sopa) de farinha de trigo

2 copos (americanos) de fubá mimoso

2 colheres (sopa) de óleo

Maisena a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, adicione a água, o fubá, o tablete de caldo e o óleo, depois leve ao fogo.

2. Após engrossar, conte 5 minutos e adicione a farinha de trigo em chuva e bata bem com uma colher de pau.

3. Em uma forma untada com óleo, adicione a massa e leve para gelar.

4. Antes de fritar, corte em tiras e passe na maisena para ficar ainda mais sequinha, depois frite em uma mistura de óleo e gordura vegetal hidrogenada.

Observação: Shutterstock

Fonte: tudogostoso.com.br