5 drinks temáticos para sua festa junina

22 de junho de 2021 DicasFesta JuninaInverno EPAreceitas

Junho é mês das queridas festas juninas. Apesar das restrições e distanciamento social, a época ainda pede uma festa, mesmo que em casa, só para a família, com comidas típicas e, para esquentar o corpo, deliciosos drinks juninos! Os clássicos, como quentão e vinho quente, todo mundo já conhece, mas a gente te apresenta outras ideias para dar aquela variada e animar qualquer arraial! Leia o post completo.

 

Choconhaque

Ingredientes:

• 2 colheres de chá de amido de milho
• 5 xícaras de chá de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 canela em pau
• 180g de chocolate meio amargo picado
• 1 xícara (chá) de conhaque

 

Modo de preparo: 

Primeiramente, dissolva a maisena em uma xícara de leite e reserve. Coloque o restante do leite, o leite condensado e a canela em uma panela e leve ao fogo baixo. Cozinhe por 3 minutos depois de iniciada a fervura. Em seguida, acrescente o chocolate, a maisena dissolvida e misture até dissolver por completo e, finalmente, engrossar.

 

Retire do fogo, adicione o conhaque e sirva quente em canecas ou taças. 

Batida de paçoca com café

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 300 ml de cachaça da roça
• 100 ml de leite 
• 100 ml de café coado sem açúcar
• 150g de paçoca
• Gelo a gosto

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma mistura homogênea. Sirva gelado e, se preferir ou for fazer para crianças, exclua a cachaça da receita e finalize com chantilly na hora de servir. Fica uma delícia! 

 

Vinho quente:

Ingredientes

• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 e 1/2 xícara de chá de água
• 1 garrafa de vinho tinto seco 
• 4 cravos-da-índia
• 2 canelas em pau
• Raspas da casca de 1 laranja sem a parte branca
• 1 maçã tipo sem casca picada em cubos

 

Modo de preparo: 

Primeiro, despeje metade do açúcar em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até obter um caramelo dourado. Acrescente a água e mexa até dissolver. Em seguida, despeje o restante do açúcar, o vinho, o cravo, a canela, as raspas de laranja e cozinhe por 10 minutos, após iniciada a fervura. Desligue, misture a maçã e sirva em seguida. 

 

Delícia de coco 

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 2 garrafinhas de leite de coco (400 ml no total)
• 1 saquinho de coco ralado 
• 300 ml de vodka 
• gelo a gosto

 

Modo de preparo:

 

Primeiramente, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o coco ralado no liquidificador em potência máxima por 1 minuto. Vá adicionando a vodka aos poucos, sempre batendo, até que fique na consistência do seu gosto. Pare de bater. Decore as bordas do copo ou taça com coco ralado e sirva a seguir com gelo a gosto.

 

Quentão com rum 

Ingredientes: 

• 500 ml de rum
• 250 ml de licor de laranja
• 1 limão fatiado em rodelas finas
• 1 laranja fatiada em rodelas finas
• 1 maçã fatiada em rodelas finas
• Suco de 1 laranja
• Suco de 1 limão
• 1 litro de água
• 200 g de mel
• Canela em pau a gosto
• Anis estrelado a gosto
• Gengibre ralado a gosto

Modo de preparo:

Primeiramente, junte numa panela funda, em fogo baixo, coloque o mel e a água. Mexa até que tudo dissolva bem. Adicione também metade do rum, o gengibre, a canela, os anis estrelados, o limão, a maçã e a laranja. Deixe ferver por 20 minutos. 

Por fim, acrescente o suco da laranja, o do limão, o resto do rum e o licor de laranja e deixe ferver um pouco mais. Sirva em seguida, ainda quente. 

 

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