Batata Recheada

Prato principal

Ingredientes

2 batatas médias cozidas

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

1 ovo

180g de queijo cheddar

Bacon frito a gosto

1/2 lata de creme de leite

Cebolinha a gosto

Modo de preparo

Retire a polpa das duas batatas cozidas, deixando uma cavidade em cada uma, reserve.

Em um recipiente, misture as polpas da batata com sal, pimenta, ovo, queijo cheddar, bacon frito e creme de leite, misture bem.

Em um tabuleiro, coloque as duas batatas e distribua em cada cavidade um pouco de queijo cheddar, a mistura das polpas, bacon frito, mais um pouco de queijo cheddar por cima, bacon e finalize com cebolinha picada a gosto.

Leve ao forno (230° C), por cerca de 20 minutos.

Observação: Imagem: Shutterstock

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