Biscoito de Polvilho Doce Frito

Lanches

Ingredientes

3 ovos

100 gramas de açúcar

400 gramas de polvilho doce

30 gramas de queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;

2. Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar e, com o auxílio de um fouet, misture bem;

3. Em seguida, adicione o polvilho doce e mexa rapidamente;

4. Por fim, adicione o queijo ralado e, com as mãos, misture até obter uma massa lisa e homogênea;

5. Com o auxílio de uma colher de sopa, pegue uma porção da massa, faça o biscoito no formato que preferir e, em sequência, frite em óleo não muito quente até dourar levemente. Vire para dourar do outro lado;

6. Escorra em um papel-toalha e repita o processo com o restante da massa;

7. Agora é só servir. Bom apetite!

Observação: Shutterstock

Fonte: receiteria.com.br