Fondue de Chocolate
SobremesasIngredientes
- 100 g de chocolate meio amargo picado ou ralado
- 100 g de chocolate ao leite picado ou ralado
- 1 copo (americano) de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de conhaque ou cachaça
- 1 caixa de morango
- 1 rodela de abacaxi picada
- 3 bananas picadas
- 2 maçãs picadas
- 1 laranja picada
- 1 pão francês picado
Caldo de Abóbora
Caldos e SopasIngredientes
- 1 kg de abóbora
- 1 cebola grande ralada
- 3 dentes de alho amassados
- 100g de bacon
- 200g de linguiça seca
- 2 cubos de caldo de carne
- 1 xícara de chá de cheiro verde picado opcional
- 1 litro e 1/2 de água
- 3 colheres de sopa de óleo
- Sal a gosto
Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
SobremesasIngredientes
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 cenouras médias raladas
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a Massa
Macarrão Fricassê Gratinado
Prato principalIngredientes
- 100g de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500ml de leite
- Sal a gosto
- Noz moscada a gosto
- Azeite de oliva para refogar
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 400g de peito de frango cozido e desfiado
- 3 tomates picados
- 1 xícara de milho verde
- 200g de macarrão penne
- 150ml de caldo de galinha
- 1 maço de salsinha picada
- 150g de queijo muçarela em fatias
Risoto de Cogumelos
Prato principalIngredientes
- 2 cenouras
- 2 talos de salsão (as folhas de 1)
- 1 cebola grande
- 3 litros de água
- 2 folhas de louro
- 3 cravos-da-índia
- 5 grãos de pimenta-do-reino
Para o Caldo
Beijinho de Coco
SobremesasIngredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de coco ralado
- Coco seco ralado para passar os docinhos
- Cravo-da-índia para decorar
- Manteiga para untar
Petit Gateau
SobremesasIngredientes
- 200 g de chocolate meio amargo
- 2 colheres de manteiga sem sal
- 1/4 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- 2 ovos inteiros (tire a pele da gema)
- 2 gemas
Bolinhas de Linguiça com Queijo Muçarela
PetiscosIngredientes
- 300g de linguiça despedaçada
- 1 xícara + ¼ de xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- Sal
- Pimenta do reino
- 60g de muçarela cortada em cubinhos
- 1 ovo para empanar
- 1 xícara de farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Chocolate Quente Fit
BebidasIngredientes
- 1 xícara + ¼ de xícara de leite (de preferência leite vegetal)
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de maisena
- 1 colher de sopa de adoçante sucralose em pó
Canjica Doce
Festa JuninaIngredientes
- 2 xícaras (chá) de canjica de milho
- 2 litros de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 litro de leite
- 100g de coco ralado
- Um pouco de cravo-da-Índia e canela em casca a gosto
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite